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    Das Fleischerhandwerk steht für handwerkliche Qualität, Sorgfalt und die Leidenschaft für gute Lebensmittel. Es verbindet traditionelle Werte mit moderner Technik und einem bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen. In unseren Fachbetrieben entstehen täglich vielfältige Produkte aus hochwertigen Zutaten – von Fleisch- und Wurstspezialitäten über Feinkostartikel bis hin zu beliebten regionalen Klassikern. Frische, Hygiene und Qualität sind dabei keine Schlagworte, sondern gelebte Grundsätze.

    Unsere Fleischereien sind fest in der Region verwurzelt und prägen mit ihren Rezepturen und Spezialitäten die kulinarische Vielfalt ihrer Heimat. Über Generationen weitergegebenes Wissen, handwerkliches Können und kreative Ideen sorgen dafür, dass traditionelle Produkte erhalten bleiben und zugleich zeitgemäß weiterentwickelt werden. So entsteht eine Verbindung aus handwerklicher Beständigkeit und moderner Genusskultur.

    Das Fleischerhandwerk bietet jungen Menschen ein vielseitiges und sicheres Berufsfeld mit Zukunft. In der Ausbildung zur Fleischerin oder zum Fleischer werden umfassende Kenntnisse in der Verarbeitung hochwertiger Rohstoffe, in der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren sowie in den Bereichen Hygiene, Nachhaltigkeit und Lebensmittelkunde vermittelt. Ebenso bietet die Ausbildung zur Fachverkäuferin oder zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) spannende Perspektiven: Sie vereint Beratungskompetenz, Warenpräsentation und Kundenservice – mit direktem Bezug zu hochwertigen Produkten.

    Nach erfolgreicher Ausbildung eröffnen sich zahlreiche Wege – vom Gesellen über den Meister bis hin zur Selbstständigkeit oder Spezialisierungen in Produktentwicklung, Qualitätsmanagement und Ernährung. Wer Freude am Umgang mit Lebensmitteln hat, gerne präzise arbeitet und den persönlichen Kontakt zu Menschen schätzt, findet im Fleischerhandwerk einen Beruf mit Sinn, Verantwortung und Zukunft.

    Innungsvorstand.

    Frank Zimmermann

    Obermeister
    Kreishandwerkerschaft Aachen Platzhalter

    Gerd Meinen

    stv. Obermeister
    Kreishandwerkerschaft Aachen Platzhalter

    Robert Wolf

    Lehrlingswart

    Stimmen
    aus den Innungen.

    “Wir sind sehr froh, die Kreishandwerkerschaft im Hintergrund als kompetenten Ansprechpartner auch im Bereich von Rechtsfragen zu wissen. Sie haben uns immer schnell, umfassend und fundiert beraten.
    Aber auch bei der Unterstützung unserer Auszubildenden stoßen wir immer auf ein offenes Ohr bei ganz verschiedenen Fragen. So können wir die Auszubildenden dann gut begleiten und kleinere Hindernisse problemlos aus dem Weg räumen. Das trägt sehr dazu bei, dass die Auszubildenden sich gut versorgt fühlen.”

    “An der Mitgliedschaft in der Kreishandwerkerschaft Aachen schätze ich vor allem das starke Miteinander. Man hat immer kompetente Ansprechpartner, fühlt sich gut aufgehoben und merkt, dass man Teil einer Gemeinschaft ist, die das Handwerk lebt und unterstützt.”

    “Die Mitgliedschaft in der Kreishandwerkerschaft Aachen ist für mich sehr wertvoll. Ich profitiere im Alltag von aktueller fachlicher Unterstützung, rechtlicher Beratung und praxisnahen Weiterbildungen. Auch für die Ausbildung im Betrieb ist die Kreishandwerkerschaft eine große Hilfe – sei es bei Prüfungen, Lehrlingsbetreuung oder der Organisation. Besonders wichtig ist für mich auch der Austausch mit anderen Friseurbetrieben. Ich empfehle die Mitgliedschaft, weil man als Friseur nicht alleine dasteht, sondern Teil einer starken Gemeinschaft ist, die den Betrieb wirklich voranbringt.”

    „Die Kreishandwerkerschaft ist für uns ein starker Partner. Wir profitieren von der kompetenten Beratung und der schnellen Hilfe bei rechtlichen und organisatorischen Fragen.
    Besonders wichtig ist für uns die Unterstützung bei der Ausbildung. Die Kreishandwerkerschaft hilft uns, jungen Menschen den Einstieg ins Handwerk zu ermöglichen.
    Und wenn es einmal Probleme gibt, ist immer jemand erreichbar, mit dem wir Möglichkeiten der Problembewältigung durchgehen können und eine Lösung finden.“

    Ich schätze an der KH dass sie praxisnah ist. Ich bekomme kurzfristig Formulare und Antworten. Ich habe eine persönliche Betreuung in Bereichen, in denen ich mich nicht auskenne wie zum Beispiel bei rechtlichen Fragen und bei der Ausbildung.
    Gerade im Handwerk gibt es viele kleine Firmen, viele Einzelkämpfer. In einer Gemeinschaft erreicht man mehr.
    Empfehlung, weil: Ich schätze die Öffentlichkeitsarbeit für das Handwerk. Ebenso das Angebot an Themen wie 1.Hilfe Kurse und Fortbildungsangebote. Praxisnah halt!

    “Für uns ist die Kreishandwerkerschaft vor allem eine starke Gemeinschaft, in der wir uns gut aufgehoben fühlen und Antworten auf Fragen bekommen, die sich um alles andere als unser Kerngeschäft drehen. Der direkte Draht und die praxisnahen Lösungen machen den echten Unterschied im Alltag.”

    Betriebe.

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    29 Betriebe gefunden

    Alfred Knops Fleischermeister

    Dennis Derichs Fleischermeister

    Dieter Mones Fleischermeister

    Fleischerei Gerrards GmbH

    Fleischerei Zimmermann GmbH

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    Neuigkeiten.

    Derzeit sind keine veröffentlichten Artikel oder Blogbeiträge verfügbar.

    Termine.

    Derzeit sind keine bevorstehenden Veranstaltungen verfügbar.